|
«Согласовано» Начальник Угличского отдела Роспотребнадзора | «Утверждаю» Директор МОУ Воскресенской СОШ _________________________ М И Антонова |
Примерное двухнедельное меню школьной столовой МОУ Воскресенская средняя общеобразовательная школа Некоузского района на 2012-2013 учебный год (интернат) Неделя первая | | | | | | | | | | | | | | Прием пищи, наименование блюда | Масса порции (г) | Пищевые вещества (г) | Энерг.ценность | Витамины (мг) | Минеральные вещества (мг) | День: понедельник | Б | Ж | У | В1 | С | А | Е | Са | Р | Мg | Fe | Обед | Суп рисовый с мясом | 250 | 2,13 | 3,25 | 22,63 | 141,25 | 0,11 | 0,75 | сл | | 33,69 | 264 | 33,69 | 2 | Котлеты рыбные с картофельным пюре | 100/200 | 23,76 | 9,44 | 37,4 | 298 | 0,12 | 8 | 0,02 | | 100 | 264 | 68 | 4,4 | Чай с сахаром | 200/15 | 0,2 | - | 15 | 61 | - | 0,1 | - | - | 5 | 8 | 4 | 0,8 | Хлеб | 60 | 3,36 | 0,66 | 25,98 | 120 | 0,09 | - | - | - | 18 | 73,5 | 27 | 1,35 | Итого: | | 29,45 | 13,35 | 101,01 | 620,25 | 0,32 | 8,85 | 0,02 | 0 | 156,69 | 609,5 | 132,69 | 8,55 | Ужин | Сардельки отварные с вермишелью | 60/200 | 14,96 | 19,67 | 40,13 | 339,2 | 0,2 | - | - | - | 17,22 | 95,2 | 13,8 | 1,1 | Чай с сахаром, лимоном | 200/10 | 0,3 | 0,1 | 15,2 | 62 | 0 | 3 | 0 | 0 | 8 | 10 | 5 | 1 | Хлеб | 40 | 2,24 | 0,44 | 17,32 | 80 | 0,06 | - | - | - | 12 | 49 | 18 | 0,9 | Итого: | | 17,5 | 20,21 | 72,65 | 481,2 | 0,26 | 3 | 0 | 0 | 37,22 | 154,2 | 36,8 | 3 | всего | | 46,95 | 33,56 | 173,66 | 1101,45 | 0,58 | 11,85 | 0,02 | 0 | 193,91 | 763,7 | 169,49 | 11,55 | День: вторник | Завтрак | Каша молочная манная с маслом м сахаром | 250 | 6,66 | 8,58 | 17,75 | 200 | 0,09 | - | - | - | 73,7 | - | 153,35 | 0,26 | Какао | 200 | 4,89 | 5,33 | 36 | 161,78 | сл | - | - | - | 122 | 120 | 18 | 0,6 | Яблоко | 100 | 0,4 | - | 9,8 | 46 | 0,01 | 13 | 0,03 | 0,03 | 16 | 11 | 9 | 2,2 | Итого: | | 11,95 | 13,91 | 63,55 | 407,78 | 0,1 | 13 | 0,03 | 0,03 | 211,7 | 131 | 180,35 | 3,06 | Обед | Суп с рыбными фрикадельками | 250 | 7,41 | 10,13 | 14 | 141,66 | 0,21 | 12 | - | 0,23 | 100,3 | 125,3 | 45,94 | 51,73 | Куры отварные, рис отварной, соус | 100/200 | 25,06 | 16,83 | 31,06 | 365 | 0,11 | 1,4 | 0,09 | 0,15 | 67,98 | 235,7 | 42,3 | 3,02 | Компот из сухофруктов с сахаром | 200 | 0,6 | 0 | 17,9 | 100 | сл | 12 | - | - | 18 | 12 | 6 | 0,2 | Хлеб | 60 | 3,36 | 0,66 | 25,98 | 120 | 0,09 | - | - | - | 18 | 73,5 | 27 | 1,35 | Итого: | | 36,43 | 27,62 | 88,94 | 726,66 | 0,41 | 25,4 | 0,09 | 0,38 | 204,28 | 446,5 | 121,24 | 56,3 | Ужин | Макароны с маслом, тертым сыром | 200 | 16,48 | 21,13 | 46,78 | 320 | 0,09 | - | - | 0,03 | 202,4 | 52,16 | 27,6 | 1,39 | Хлеб | 40 | 2,24 | 0,44 | 17,32 | 80 | 0,06 | - | - | - | 12 | 49 | 18 | 0,9 | Чай с сахаром | 200/15 | 0,2 | - | 15 | 61 | - | 0,1 | - | - | 5 | 8 | 4 | 0,8 | Итого: | | 18,92 | 21,57 | 79,1 | 461 | 0,15 | 0,1 | 0 | 0,03 | 219,4 | 109,16 | 49,6 | 3,09 | всего | | 67,3 | 63,1 | 231,59 | 1595,44 | 0,66 | 38,5 | 0,12 | 0,44 | 635,38 | 686,66 | 351,19 | 62,45 | День: среда | Завтрак | Каша молочная рисовая с маслом и сахаром | 250 | 6,66 | 8,59 | 17,75 | 166,66 | 2,13 | 1,38 | - | - | 43,88 | 283,75 | 22,8 | 1,75 | Какао | 200 | 4,89 | 5,33 | 36 | 161,78 | сл | - | - | - | 122 | 120 | 18 | 0,6 | Батон | 40 | 2,96 | 1,16 | 20,56 | 100 | 0,06 | - | - | - | 10 | 33 | 13 | 0,6 | Яблоко | 100 | 0,4 | - | 9,8 | 46 | 0,01 | 13 | 0,03 | 0,03 | 16 | 11 | 9 | 2,2 | Итого: | | 14,91 | 15,08 | 84,11 | 474,44 | 2,2 | 14,38 | 0,03 | 0,03 | 191,88 | 447,75 | 62,8 | 5,15 | Обед | Щи на мясном бульоне со сметаной | 250/10 | 2,16 | 3,1 | 15,09 | 150 | 0,08 | 22 | - | 0,05 | 51 | 95 | 24,38 | 0,75 | Гуляш из мяса, гречка | 120/200 | 22,92 | 16,48 | 64 | 515 | 0,34 | 1,4 | - | 0,38 | 86 | 420 | 98 | 7,8 | Хлеб | 60 | 3,36 | 0,66 | 25,98 | 120 | 0,09 | - | - | - | 18 | 73,5 | 27 | 1,35 | Кисель с сахаром | 200 | 0,3 | 0 | 39 | 148 | сл | 1,2 | - | - | 15,8 | 20 | 9,6 | 0,24 | Итого: | | 28,74 | 20,24 | 144,07 | 933 | 0,51 | 24,6 | 0 | 0,43 | 170,8 | 608,5 | 158,98 | 10,14 | Ужин | Котлета из говядины | 50 | 7,6 | 7,8 | 6,8 | 133 | 0,04 | 0,5 | 0 | 1,7 | 10 | 75 | 11 | 1,3 | Макароны отварные с овощами | 150 | 5,1 | 4,4 | 26,9 | 174 | 0,08 | 3,6 | 24 | 0,8 | 32 | 60 | 21 | 1,1 | Чай с сахаром | 200/15 | 0,2 | - | 15 | 61 | - | 0,1 | - | - | 5 | 8 | 4 | 0,8 | Батон | 40 | 2,96 | 1,16 | 20,56 | 100 | 0,06 | - | - | - | 10 | 33 | 13 | 0,6 | Итого: | | 15,86 | 13,36 | 69,26 | 468 | 0,18 | 4,2 | 24 | 2,5 | 57 | 176 | 49 | 3,8 | всего | | 59,51 | 48,68 | 297,44 | 1875,44 | 2,89 | 43,18 | 24,03 | 2,96 | 419,68 | 1232,25 | 270,78 | 19,09 | День: четверг | Завтрак | Каша молочная «Дружба» с маслом сливочным | 250/5 | 5,5 | 7,9 | 42,6 | 273 | 0,15 | 1,8 | 45 | 0,1 | 174 | 200 | 50 | 1,3 | Какао с молоком | 200 | 3,9 | 3,1 | 25,2 | 146 | 0,04 | 1,3 | 20 | - | 126 | 116 | 31 | 1,1 | Батон | 40 | 2,96 | 1,16 | 20,56 | 100 | Продолжение »
|
|